Mandag, 3 februar, 1997
Vi er endnu engang dykket i arkiverne og har fundet lidt historisk søndagslæsning frem til jer.
Denne gang er det formand Tage Christiansen' s, beretning fra den årlige generalforsamling i Foreningen Danmarks Privatmejerie torsdag den 23. oktober 1997 i Arhus.
Fra artiklen:
Denne trend i forbrugerkredse med øget efterspørgsel efter økologiske produkter følger vi med stor interesse. Vi ved jo, at økologisk mælk skal hjembringe en højere pris end den konventionelle mælk.
Nid: 9378
1891
Mandag, 22 december, 1997
Vi er endnu engang dykket i arkiverne, og har fundet en ældre artikel fra 1997 frem. Denne gang skal vi med til Foreningen Danmarks Privatmejerier årlige generalforsamling ogi formanden, Tage Christiansen' s, beretning.
Fra artiklen:
Nid: 9263
1891
Torsdag, 11 december, 1997
Lørdag den 9. november var det 10. gang, at De danske Mejeriers Fællesindkøb inviterede mejerierne til indendørs fodboldstævne i Odense.
Tilslutningen til stævnet var så stor, at man hurtigt nåede op på de 50 hold, der var det maximale antal for at afvikle stævnet på en dag.
Nid: 9226
1891
Torsdag, 16 oktober, 1997
Vi er endnu en gang dykket i arkiverne og inviterer til lidt historisk søndagslæsning.
Denne gang med en artikel fra 1997 af Buch Kristensen, der handler om vikingernes evner som osteproducenter.
Nid: 9027
1891
Torsdag, 11 september, 1997
Vi er endnu en gang dykket i arkiverne og har fundet en artikel fra 1997 om Mejeriforskningsdagen.
Fra artiklen:
Nid: 8914
1891
Tirsdag, 8 juli, 1997
Fremstillingen af smør er nok den vigtigste produktion i den danske mejerihistorie, og der er derfor blevet arbejdet meget med at gøre produktionen hurtigere og mere rentabel. Bl.a. ved at udvikle nye metoder og redskaber til smørproduktionen.
Vi har fundet en ældre artikel fra 1997, hvor Jens Aage Søndergaard, Dansk Landbrugsmuseum, Gl. Estrup, fortæller om nogle af de redskaber og maskiner, der er blevet brugt i dansk mejeribrug.
Nid: 8799
1891
Tirsdag, 8 juli, 1997
Vi har fundet en gammel artikel, der fortæller historien om hvordan Naturmælk i 1997, sammen med rådgivningsfirmaet ScanPro, skulle være med til at hjælpe en produktion af yoghurt, ost og andre mejeriprodukter i gang i Zimbabwe.
Fra artiklen:
“Firmaet ser også et voksende, lokalt marked for andre mejeriprodukter som yoghurt og ost, men mangler erfaring og knowhow på området, og det er her, de danske virksomheder kommer ind i billedet.”
Nid: 8797
1891
Tirsdag, 8 juli, 1997
Vi er endnu engang dykket i arkiverne og har fundet lidt historisk mejerilæsning frem. Denne gang handler det om en studietur til England i 1997 arrangeret af Fyns Mejeristforening.
Fra artiklen: “Først kom vi til det store gårdmejeri Joseph Heeler's Farm, som er Englands største gårdmejeri.
Nid: 8794
1891
Mandag, 7 juli, 1997
Vi har fundet en ældre artikel af Maltha Rasmussen, der er søn af den tidligere mejeribestyrer på Alsø Andelsmejeri - og dermed har førstehåndsbeskrivelser af mejeriets historie, samt mejeribrugets udvikling på Grenåegnen.
Fra artiklen:
“Alle fik den samme betaling pr. pund leveret mælk. Man havde ingen midler til måling af mælkens fedtindhold og dermed dens smørgivende evne. Derfor var det fristende at forøge mælkemængden lidt ved tilsætning af vand eller skummetmælk.”
Nid: 8791
1891
Mandag, 7 juli, 1997
Vi er endnu engang dykket i arkiverne og har fundet en ældre artikel fra 1997 frem.
Denne gang handler det om Kjeld Mark Christensen - den tidligere sekretariatsleder og redaktør af Mælkeritidende.
Fra artiklen:“Smidig, alsidig, impulsiv, iderig, troværdig og et udpræget forhandlingstalent er karaktertræk, der alle passer godt i billedet af Kjeld Mark.
Nid: 8789
1891
Mandag, 7 juli, 1997
Vi er endnu en gang dykket i arkiverne og inviterer til lidt historisk mejerilæsning.
Denne gang har vi fundet en artikel fra 1997 om MD Foods.
Fra artiklen:
”Administrerende direktør Jens Bigum påpeger, at koncernregnskabet viser, at MD Foods med en samlet koncernomsætning på 21.021,6 mio. kr. ikke blot er Danmarks største fødevarekoncern, men målt på omsætning også Danmarks største industrikoncern.
Nid: 8788
1891
Torsdag, 19 juni, 1997
Denne artikel fra 1997, omhandler et “reklamefremstød” for mejeriingeniøruddannelsen, som dengang kun havde ca. 10 nyuddannede årligt - hvor målet var 20-25 nye mejeriingeniører om året.
Fra artiklen:
“Kunne du tænke dig at sige ja til et job eller et studie uden at du kender arbejdsbetingelserne og uden at vide hvad du skal lave?
Det kunne 40 studerende fra KVL og DTU heller ikke.Derfor var de til informationsdag den 6. maj hvor mejeriingeniører fortalte om deres oplevelser fra den anden side af institutionernes tykke mure.
Nid: 8722
1891
